08.02.Q03 : Danger et risque en toxicologie alimentaire
- Questions sur …
Ce qu'il faut retenir de la fiche :
Les substances ajoutées volontairement dans les aliments ne sont autorisées en France et dans la Communauté européenne qu’à la condition qu’elles ne fassent pas courir de risques aux consommateurs.
Fiche téléchargeable au format PDF, ci-dessous :
final_08.02.q03_danger_risque.pdf